Carne De Miel La Ceaun
Ia de aici nişte carne de pe căpăţâna mielului.
Carne de miel la ceaun. De data aceasta la tocăniţa de miel nu am pus dar se pot adăuga dacă vreţi că s bune. Multe bucati de miel sunt potrivite pentru aceasta tocana. Carnea de miel pregatita la ceaun este mult mai frageda si mai gustoasa decat cea preparata in vase obisnuite. Tocana de miel la ceaun cea mai potrivita reteta ce nu ar trebui sa lipseasca de pe masa de pasti.
Nu e multă carne pe ea dar este cea mai dulce tot cei de pe la ţară susţin că cea mai bună carne este cea de pe os. Necesar tocana de miel. şi în alte ţări este era considerată o delicatesă. Adăugaţi câteva linguri de zeamă din ceaun.
Taiati carnea de miel in bucati marisoare. Dar mai ales afara la ceaun. 300 400 gr ciuperci feliate la borcan sau proaspete. Asezonaţi cu sare şi piper.
Vezi aici reteta de friptura de miel in sos de vin rosu. Gulaşul de miel se serveşte fierbinte cu paste fierte 400 500 grame de paste uscate. Atunci când prepar această tocană din carne de iepure folosesc în plus şi măsline negre. 2 cutii roşii cuburi.
Trecând la rețeta noastră mai întâi pregătim carnea. Punem ceaunul la incalzit cu putin ulei in el si cand uleiul e cald adaugam 3 cepe tocate si peste ele punem un rand de carne portionata condimentam cu sare piper si boia pe care le am amestecat. O tăiem în felii generoase o curatam de diverse impuritati o spălăm cu apă călduță și o oparim într un ceaun îi dam vreo două trei clocote cât să mai dispară puțin mirosul și gustul intens de oaie cca. 2 5 kilograme carne de miel cu os preferabil gat 4 morcovi.
Http www agroinfo ro videouri evenimente tocana ciobaneasca de miel la ceaun dumitru bodea crescator de ovine din cornesti jud. Sarbatoarea sfintilor pasti celebrata anual atat de crestini cat si de evrei precedata de cel mai lung post postul mare si care comemoreaza invierea domnului nostru iisus hristos fiul lui dumnezeu. Gulas de miel bolborosit incet la ceaun mâncare originară din ungaria gulaşul sau ca să fim corecţi gulyas este un fel de tocăniţă pe care o pregăteau tradiţional văcarii ungurii ce păstoreau turme mari de vite pe lungul drum către pieţele din veneţia moravia viena sau nurnberg. Friptura de miel la ceaun este un preparat cu o savoare deosebita o reala desfatare pentru papilele gustative.
Timis ne a pregatit o to. Carnea de miel o portionam si o lasam putin in apa rece. Noi ne am propus sa ti oferim o reteta de friptura de miel la ceaun cu sos de vin alb un preparat care se poate afla pe masa ta nu doar de paste ci oricand ai pofta de o. 1 5 kg carne de miel cu os.